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    一尾中特mn7rh.com:感恩节火鸡有什么特别含义?详解感恩节吃火鸡的内涵

    六合惠泽社群提供一尾中特平    2016-11-23 20:49:26    来源:节日饮食    编辑:魅力女人    

    [导读]感恩节火鸡有什么特别含义?传说养火鸡可消除火灾,俗称“火鸡”?!「卸鹘谑俏鞣焦业拇辰谌?,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。

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      感恩节火鸡有什么特别含义?详解感恩节吃火鸡的文化内涵
      火鸡(学名:Meleagris gallopavo)亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)?;鸺τ谑迨兰湍┦淙氲脚分?,引入中国的时间更晚?;鸺ο衷诒泵乐薜哪喜炕褂幸吧?。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳?;鸺σ碚箍纱?.5-1.8米,是当地开放林地最大的鸟类,很难与其他种类搞混?;鸺灿辛鲅侵?,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
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      感恩节食火鸡
      传说养火鸡可消除火灾,俗称“火鸡”?!「卸鹘谑俏鞣焦业拇辰谌?,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。感恩节吃食火鸡,要从感恩节的由来说起。
      1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的追杀和歧视,先逃到荷兰。
      9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了火鸡等食物,并送给他们一些生活用品和生产工具,还帮助他们建立了自己的新家园。
      这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,在每年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆?;疃中巳?,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆?;疃?。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在西方国家流行开了。
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